Quando l'estate arriva in Costa Azzurra, un vino si gusta più di ogni altro: il rosato di Bellet, proveniente dal minuscolo vigneto nizzardo. Raro, fresco e finissimo, è il vino dell'aperitivo locale per eccellenza.
Un rosato fuori dal comune
Elaborati in particolare a partire dai vitigni locali braquet e folle noire, i rosati di Bellet si distinguono per la loro eleganza e freschezza, lontani dai rosati industriali. Come tutta la denominazione, sono prodotti in piccole quantità.
Con cosa berlo
Accompagna magnificamente la cucina nizzarda estiva: insalata nizzarda, pan-bagnat, petits farcis, o semplicemente un tagliere all'ombra di un platano. Da servire ben fresco, senza eccessi.
Per una degustazione guidata, accanto ad altre prelibatezze locali: le nostre degustazioni di vino a Nizza.
